등교하기 바쁜 아침, 아침 먹을 시간도 많지 않아서 무얼 먹을까를 항상 고민하는 엄마입니다.
밥을 차려주기엔 너무 정신이 없어서 간편하지만 속이 든든하면서 영양이 가득한 음식이 뭘까 고민하면서 생각해 낸 게 바로 사과와 땅콩버터를 함께 먹는 메뉴를 최근에 자주 먹는데 아이들도 좋아하는 아침 메뉴가 되었습니다.
최근 사과+땅콩버터 조합을 TV에서 본 이후로 '맛있을까?' 했는데 생각보다 꿀 조합이라 추천드립니다^^
그렇다면 맛있는 사과와 땅콩버터는 어떤걸 선택해야 할지 써보려고 합니다.
새콤달콤한 사과 품종, 시나노 골드
이번에 사과에 관심이 생겨 이것 저것 알아보고 먹어보니 아이들과 제 입맛에 맞는 가장 맛있는 사과는 시나노 골드 품종이더라고요. 노란 연둣빛이 도는 사과로 처음에는 여름에 먹는 아오리 사과 느낌일까? 했는데 전혀 다른 맛이었습니다.
겨울에 많이 먹는 부사보다 아삭하고 새콤달콤함 맛이 많이 나는 사과였습니다.
계절마다 다른 사과 품종
품종 | 수확시기 | 특징 |
홍로 | 8월말 ~ 9월 수확 | 짙은 홍색의 껍질이 특징이며, 과육이 단단하여 아삭하고 당도가 높습니다. 추석 사과로 유명하며 산미보다는 단맛이 강합니다. |
시나노스위트 | 9월말 ~ 10월초 수확 | 쓰가루와 후지의 교배종으로 과육이 부드럽고 과즙이 풍부하며, 단맛과 산미의 조합의 품종 특성상 사과의 푸른색이 어느정도 있을 때 수확합니다. |
시나노골드 | 10월초 ~ 10월 중순 수확 | 옅은 그린과 노란색이 특징, 새콤달콤한 맛이 매력적인 황금사과입니다. 특유의 아삭거림과 풍부한 과즙과향이 일품입니다. 사과 특유의 갈변현상이 적어서 깎아두어도 색이 변하지 않습니다. |
부사 | 10월말 ~ 11월 중순 수확 | 다양한 선발 품종을 통틀어서 가장 늦게 수확하는 사과로 이듬해까지 싱싱하게 드실 수 있습니다. 새콤달콤 산미를 더한 당도가 높고 과즙이 풍부하여 맛이 아주 좋습니다. |
겨울에 먹는 사과는 부사만 있는 줄 알았는데, 찾아보니 다양한 품종이 있어서 개인적인 취향에 맞게 선택해서 드시면 좋을거 같습니다. 저희 집은 새콤달콤하고 아삭한 식감을 좋아해서 시나노골드 품종으로 픽! 했습니다.
여기에서 주문했는데 맛있어서 추천드려요^^
땅콩100% 땅콩버터와 꿀조합
땅콩버터라고 하면 살찔 거 같고 몸이 안 좋을 거 같다는 편견이 있었는데, 알아보니 좋은 지방인 불포화 지방과 오메가 3 지방이 풍부해서 좋다고 하더라고요. 단, 다른 첨가물이 없는 무첨가 100% 땅콩버터여야 한다는 점!!!!
크리미 한 질감의 땅콩버터 보단 땅콩 알갱이가 있는 크런치 땅콩버터를 추천합니다.
사과의 아삭한 식감과 땅콩버터의 오독오독한 식감이 만나 더 잘 어울리는 조합이었답니다.
사과 1개와 땅콩버터과 함께 간단한 식빵이나 계란 프라이 정도를 챙겨주니 아이들도 좋고, 간편하지만 든든한 아침을 챙겨주는 엄마의 마음도 뿌듯하더라고요.
바쁜 아침, 영양 가득한 사과+땅콩버터 꿀 조합으로 든든한 하루를 시작해보세요!!!
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